부침가루 수제비

유통기한에 맞춰 부침가루를 소진하기 위한 요리를 찾다가 수제비가 가능하다고 해서 시도해 봤다. 다시팩이 없어서 가다랑어(가쓰오부시) 분말가루로 대신했다. 내가 사용한 제품은 Shimaya Dashino Moto Bonito Fish Stock이다. 1팩에 우동 3인분이라고 해서 부침가루 3컵(300g)으로 늘렸다. 다른 재료는 동일하게 사용함. 요리를 마치고 바로 사진을 찍어서 김이 모락모락핌.

레시피 링크:  https://youtu.be/-UWJKKdhMy0